Или я стал старым и придирчивым, или все же на рынках страны происходит что-то несуразное. Раньше в овощных магазинах мы покупали дешевые местные овощи и фрукты. Они зачастую были грязные (культурой наша торговля никогда не отличалась), но зато вкусные, с запахом наших ароматных степей. А сейчас зайдешь в этот супер-пупер-маркет – все красивое, а вкуса никакого, будто с музейной витрины взяты эти яблоки и груши, все восковые, очевидно, что наколоты веществами, способствующими длительному хранению и товарному виду. Помидоры стали с такой толстой шкуркой, что проглотить ее невозможно. Я и не покупал нынче никакие помидоры. Вы согласны со мной, что если и так дело пойдет дальше, то мы вообще останемся без овощей и фруктов?
Борис Гниденко, пос. Северный
Эксперт Украинского клуба аграрного бизнеса Владимир Лапа разъяснил: хотя картофеля в прошлом году собрали 19,7 млн. т – вчетверо больше, чем могут съесть за год все украинцы, но эта бульба некачественная, поражена болезнями и быстро гниет. Да и современных хранилищ с климат-контролем у нас почти нет, поэтому львиная доля урожая идет в брак. До весны доживает не более 20% (4 млн. т) собранного урожая, а это значит, что скоро нам придется есть гнилую картошку и платить за нее втридорога.
Частные компании уже завозят картофель нового урожая из Египта и Саудовской Аравии. Планируется, что он будет стоить не дороже, чем наш, а наш, в свою очередь, подешевеет до 3-4 грн./кг.
Аналогичная ситуация и с отечественными капустой, морковью и свеклой: более половины выращенного сгнило и замерзло, а значит, нам придется заправлять борщ польскими морковкой и капустой.
Украинцы давно уже едят польский, египетский лук и китайский чеснок. По словам начальника аналитического отдела консалтинговой компании «ААА» Марины Колесник, их у нас выращивают в основном частные производители, поэтому получается то густо, то пусто: посеяли много – цена упала, посеяли меньше, да еще не уродилось – и приходится везти чеснок за тридевять земель, а потом платить за него в магазине по 25 грн./кг, хотя обычно цена втрое ниже.
А огурцы и помидоры мы теперь не в сезон всегда будем есть только турецкие, голландские да испанские – даже с учетом транспортировки вырастить их там дешевле, чем в Украине, особенно после того, как с 2007 г. газ, которым отапливают теплицы, подорожал более чем вдвое.
Не лучше ситуация и с фруктами. Хотя Украина и выращивает ежегодно по 8-10 кг яблок в год на каждого, включая младенцев, их не только не хватает, но и качество плодов весьма низкое, утверждает Владимир Лапа. «Наши сады старые, им по 30-40 лет, обновление (высадка новых деревьев) идет медленно, потому что денег надо вложить много, а отдачу они дадут только через 4-5 лет. Выращенные яблоки часто не имеют товарного вида и в основном идут на переработку – на сок или вино. А в магазинах обычно продают привозные: красивые, без червоточинки, но часто безвкусные. И цена кусается – 10-12 грн./кг против 5-6 грн. за наши. Украинских груш выращивается мизер, поэтому на прилавках засилье импортных», – говорит он.
Что касается других фруктов и ягод (вишни, черешни, абрикосов, клубники), то их импорт всегда связан с тем, что в южных странах они созревают намного раньше, чем у нас, говорит директор информкомпании «ПроАгро» Николай Верницкий. За исключением тепличной клубники, но с ней ситуация та же, что с огурцами и помидорами: слишком дорого выращивать. Зато поздно созревающие наши вишни и черешни массово идут на экспорт в Россию, где цены на них намного выше, чем у нас.
