Учены рассказали о новейших открытиях о пользе мандаринов. По их словам, мандарины – это не только витамин С, хотя его объем составляет до 55% данного цитруса.
Мандарины стимулируют экспрессию генов, отвечающих за нормализацию обмена веществ. Мандарин с помощью уникального вещества (нобилетина) в своем составе не дает откладываться жиру в печени. Помогает избежать общего ожирения благодаря нобилетину. А 100 г мандаринов – это 42 ккал – можно не бояться поправиться от объема съеденного. Нормализует уровень инсулина, предотвращая диабет второго типа. Препятствует развитию атеросклероза также по причине содержания нобилетина. Снижение риска атеросклероза – это и уменьшение опасности инфаркта и инсульта. Снижает уровень холестерина в крови (при употреблении 2-3 мандаринов в сутки). Калий в мандаринах особо полезен для сердца и сосудов. Пектин улучшает работу кишечника. Мандариновый сок можно использовать в противогрибковых целях. В мандарины входит фолиевая кислота и бето-каротиновая кислота. Укрепляет зубы, кости из-за входящих в состав фосфора и кальция. Способствует снижению воздействия стресса благодаря магнию. Повышается иммунитет (при употреблении 2-3 мандаринов в сутки).
Как выбрать мандарины
Внешний вид должен быть «здоровым и презентабельным»: без гниения, примятостей и искусственного блеска кожуры от воскоподобных веществ и консервантов. Предпочтительны более тяжелые мандарины. Легкие по весу цитрусовые будут с жесткой клетчаткой, с косточками в большом количестве и без оптимального объема жидкости. Обращаем внимание на страну-поставщика: Испания (сладкие, крупные мандарины), Марокко (темно-оранжевые, сладкие мандарины без косточек), Турция (кисловатые мандарины с обильным содержанием косточек).
Источник: Никопольская правда
