Иногда такие элементарные блюда как порезанные овощи и фрукты могут забрать много времени и нервов. Чтобы все кусочки были примерно одинаковы, чтобы ничего не разлезлось, да еще и сделать это нужно максимально быстро!
К счастью, лень порождает прогресс и человечество придумало такую штуку как овощерезка. Купить ее можно практически в любом магазине, в том числе и ТоргОборуд. Но давайте для начала разберемся в чем принцип работы приспособления, какие его воды бывают и так далее.
Овощерезка: что это такое?
Овощерезка — это небольших размеров кухонное оборудование, главная цель которого заключается в нарезке овощей и фруктов. Несмотря на банальную функциональность и предназначение, плюсов у такого мини-оборудования довольно много:
- Нарезка из овощей и фруктов будет не просто быстро сделано, но и сделана красиво: все кусочки одинаковые, идеально ровные. В результате вы получите отлично оформленный праздничный стол и довольных клиентов. Как не крути, но зрительный момент и внешний вид еды играют большую роль в аппетите.
- Вы экономите уйму времени, которое можно уделить на приготовление основных блюд или десерта. Согласитесь, в застольях все больше ждут «горячего» и сладенького, чем первых закусок. Поэтому нужно максимально быстро организовать первый этап подачи, то есть салаты и нарезки.
- Благодаря различным насадкам и функциональным возможностям овощерезки, вы можете нарезать продукты по-разному, что разнообразит ваше меню. Например, длинные кусочки для морковки «по-корейски» или мелкие-мелкие кубики для любого салата.
Разновидности овощерезок
Функциональность овощерезок может быть довольно обширной. Если одни лишь дают возможность просто нарезать продукт дольками, то другие — намного шире в плане своих возможностей и позволяют делать в овощами и фруктами намного больше. Это зависит по большей части от количества настроек и насадок, которые идут в наборе.
Кроме того, овощерезки делятся по механизму работы. Есть автоматизированные приборы, есть полностью механические, а есть пятьдесят на пятьдесят.
Механические овощерезки — это наиболее дешевый вариант. Из плюсов — ровные кусочки, а из минусов — много затрат времени на процесс нарезки.
Полуавтоматы позволяют справить с задачей немного быстрее, так как оборудование режет само, но подвигать продукт и убирать нарезанные дольки нужно вручную.
Полностью автоматизированные устройства позволяют решить вопрос с нарезкой овощей без вашего непосредственного участия. Единственное, что требуется — подготовить продукты к нарезке (помыть, почистить) и все, все остальное сделает за вас машина.
