В ноябре цены на подсолнечное масло в Украине резко пошли вверх. А к новому году в рознице продукт будет стоить минимум на 20% дороже – 21-22 грн за литр вместо нынешних 17–20 грн, считают эксперты агрорынка.
По данным «УкрАгроКонсалт», к 20 ноября стоимость подсолнечного масла у производителей достигла 13,3–13,6 тыс. грн./т. При этом цены выросли сразу на 1 тыс. грн за тонну сырого масла всего за неделю. После этого подорожания литр нерафинированного масла вырос в цене с 11 до 12 грн. в опте. А значит, рафинированный продукт минимально стоит уже 16-17 грн/л. Добавьте сюда цену розлива по бутылкам и стоимость доставки в магазины, и вы получите цену не ниже 18 грн. за литр. С учетом торговой надбавки около 20% мы получим розничную цену на полке примерно в 21–22 грн/л.
По словам экспертов, пока масло по новым ценам попадет на полки магазинов, пройдет около месяца. Поэтому уже к Новому году бутылка обычного рафинированного и дезодорированного масла будет стоить больше 20 грн. Раскрученные торговые марки будут еще дороже, так как потребитель вынужден доплачивать за бренд.
Несмотря на снижение стоимости растительного масла на мировом рынке, на внутреннем ожидать его удешевления не стоит.
Этому есть несколько причин: девальвация гривны, сокращение на 8,4% урожая и высокая конкуренция между переработчиками при закупках сырья – при том, что цена на «семечку» в гривне не уменьшилась, они готовы покупать ее за любые деньги. Неудивительно, что фермеры, пользуясь ситуацией, предпочитают «сидеть на товаре» или продавать его переработчикам по завышенной цене. Кроме того, уборка урожая уже закончилась, а цены на подсолнечник обычно снижаются, только когда идет сбор нового урожая или когда нет сбыта масла за границу. Ещё один фактор: высокий спрос на наше масло в Индии, ЕС и Китае. А значит, «затоваривания» внутреннего рынка не будет. И вопрос только в том, насколько быстро в дальнейшем будет дорожать постное масло.
Вы не знаете, почему вдруг подорожала гречка? Если в супермаркетах эту крупу ещё можно купить по «божеским» ценам, то на рынке за нее уже просят и 14, и 15, и даже 17 грн. У нас что – неурожай?
Виктория СУДЕЦ
Сегодня цены на гречку колеблются от 7,2 грн/кг в магазинах эконом-класса (крупа на развес) до 13–6 грн. на рынках (развесную) 16–17 грн/кг в супермаркетах (брендированная, фасованная). Стоимость крупы держится на этом уровне уже почти год. Но в последний месяц – заметно подросла (кстати, и в России тоже – из-за неурожая на Урале и в Сибири).
Эксперты полагают, что подорожание гречки не спровоцирует паники населения. По крайней мере, не такой, как четыре года назад. Тогда цены подпрыгнули до 15–16 грн./кг с привычных 4,5–5 грн.
И нынешнее подорожание тем более загадка, учитывая, что с того времени производство крупы в нашей стране увеличилось (мы по этому показателю занимаем 4-е место в мире), а потребление, напротив, снизилось. Если в 2010 г. ее было собрано 114 тыс. т, то сейчас 181 тыс. При этом потребность внутреннего рынка в 2014/15 маркетинговом году снизилась до 205 тыс. т. (из них только 190 тыс. т для продовольственного потребления) по сравнению с 250 тыс. тонн еще пять лет назад.
Эксперты считают, что внутреннее потребление гречки в Украине снизилось вследствие сокращения численности населения и перераспределения потребительского спроса в сторону более дешевых «гарниров» – картофеля, макаронов, пшеничной и кукурузной круп. Поэтому «сметания» гречки с прилавков и дефицита вряд ли стоит ожидать.
Продавцы сами не могут толком объяснить причины скачка цен. Не исключено, что на цену гречки повлияло удорожание рисовой крупы, поскольку оба этих товара традиционно взаимозаменяемы в рационе украинцев. Почти двукратное снижение производства риса из-за аннексии Крыма и, как следствие увеличение его импорта (тоже дорогого из-за девальвации гривны), в определенной степени «стимулировало» рост цен на гречневую крупу.
