Завтрак ребенка осенью должен выполнять три задачи одновременно: быть сытным с точки зрения самого обычного голода. Кроме того, завтрак ребенка должен быть «сытным» для иммунитета, которому приходится очень нелегко осенью в борьбе с вирусами и бактериями. В-третьих, завтрак должен давать «топливо» для мыслительного аппарата маленького человечка.
Если ваш ребенок ходит уже в школу, ему необходимо запоминать много новой информации, а потом вовремя извлекать из «кармашков» памяти нужные сведения и использовать их по назначению. Кроме того, приходится выстраивать отношения с учителем и со сверстниками. Такая нагрузка требует множества различных питательных веществ, которые будут «кормить» мозг, реализовывать мыслительные процессы, приводить в действие механизмы памяти и внимания. Эти вещества организм может брать только из пищи.
Если ваш малыш до школы еще не дорос, это вовсе не значит, что нагрузки на его мыслительный аппарат меньше, чем у школьника. Объемы новой информации, которые получают дети, нив коей мере не сопоставимы с объемами заданий, которые получает взрослый человек.
Обязательные продукты в меню малыша
В рационе ребенка обязательно должны быть творог, сыр, молоко, мясо, печень, рыба, яйца, масло (растительное и сливочное), зерновой хлеб, картофель, крупы, все доступные овощи и фрукты, зелень, орехи. Завтрак должен быть питательным и достаточно сытным, но при этом важно не перегружать пищеварение. Кроме того, завтрак должен быть горячим — это предупреждает нарушения работы желудка, эвакуации желчи, раздражение поджелудочной железы.
Завтрак ребенка
А если мама работает?
Если утром вся семья, в том числе и мама, спешит по делам, можно приготовить завтрак на скорую руку. И это вовсе не значит, что он будет невкусным или не полезным. Можно залить теплым молоком курурузные хлопья, можно сварить кашу из овсяных хлопьев или из цельных круп.Чтобы облегчить приготовление, используйте мультиварку или заливайте крупу на ночь водой.
Можно к завтраку подать творог с молоком и со сладкими фруктами, с вечера приготовить запеканку из творога с морковкой и изюмом и подать ее со сметаной или с ягодным джемом. Многие дети любят «ленивые» вареники с фруктовыми подливками. Готовятся они считанные минуты. Прекрасный завтрак — омлет с овощами (не только помидоры и перец, попробуйте с брокколи или с цветной капустой). Очень полезно в дополнение к каше и яйцо всмятку.
А что пить будем?
После каши дети любят выпить кофейный напиток или какао с сахаром и с молоком или со сливками. А к напитку — бутерброд с сыром или печенье.
Мамы, которые привыкли рано вставать, могут приготовить на завтрак мясное или рыбное горячее блюдо. Но если вы не из их числа, не печальтесь. Ваши домашние хотят что-то мясное на завтрак? Запеките говядину или индейку в духовке, и каждое утро вам нужно будет лишь отрезать ломтики, греть и подавать с овощами или гарниром.
Источник: http://www.moirebenok.ua
