Есть или не есть свинину? Таким «гамлетовским» вопросом задались сегодня многие украинцы-степняки. И дело вовсе не в посте или религиозной принадлежности. Скорректировала кулинарные предпочтения народа африканская чума свиней, вирус которой был обнаружен в селе Камышеватка Запорожской области. Руководство Днепропетровщины приняло все меры предосторожности: сегодня запретили ввоз мяса и кормов из соседней области и перевели все свинофермы на закрытый режим работы. Сообщалось даже о том, что главный госинспектор ветмедицины области Леонид Короленко запретил торговать свининой на всех рынках пяти районов, примыкающих к Запорожской области (впрочем, жизнь показывает: на рынках про это не слышали или сделали вид, что не слышали – бизнес простоев не любит!). Каким образом в Никопольском районе проводят профилактику, и уменьшила ли африканская чума спрос на свинину на рынках?
В Минздраве успокаивают: африканская чума свиней для людей безопасна, страдают только хрюшки, среди которых вирус распространяется очень быстро. Вылечить их невозможно, эффективных лекарств до сих пор не найдено. Выход только один: нет свиньи – нет проблемы. Специалисты предполагают, что вирус с продуктами животного происхождения завезли туристы из России, где фиксировались подобные вспышки заболевания. В Украине же такая напасть впервые.
В Покровском, Синельниковском, Солонянском, Томаковском и Никопольском районах, граничащих с Запорожской областью и находящихся в 150-километровой зоне от очага заражения, введен режим особого наблюдения. Тут государственные ветеринарные пункты осуществляют контроль за перемещением животных, разъясняют в хозяйствах, содержащих свиней, важность недопущения кормления животных пищевыми отходами.
svinki2В Никопольском районе – 10 агрохозяйств, которые насчитывают около 24 тыс. голов свиней. Самые крупные из них: «Агро-Элита» (14 тысяч голов), «Адонис» (2,5 тысячи) и ПП «Таврия» (900 голов). Они, как и более мелкие хозяйства, сейчас работают в режиме закрытого типа.
– Это означает, что ни один посторонний человек не сможет пройти на территорию хозяйства, – поясняет начальник управления ветеринарной медицины Никопольского района Андрей Сапега. – Хозяйства огорожены, чтобы не допустить проникновения диких животных. Все поголовье привито и ревакцинировано. Ветеринарная служба района проводит иммунизацию поголовья, а среди населения распространяют листовки с информацией по недопущению возникновения африканской чумы. Проводится также дератизация, ведь грызуны тоже могут быть переносчиками инфекции. Сейчас на свиноводческих фермах ситуация благополучная. Инфекционные заболевания среди поголовья не выявлены.
В отличие от Запорожской области, где ввели запрет даже на торговлю свининой, на прилавках никопольских рынков свиное сало, мясо, ушки и копытца присутствуют в изобилии, и даже спрос не упал, несмотря на «кусающуюся» цену – 60–65 гривен за кило отборной мякоти. Прежде чем попасть на прилавки, мясо проходит ветэкспертизу в ветеринарной службе. Проведя все необходимые исследования, предпринимателю выписывают допуск на торговлю мясом…
«Покупатели, конечно, спрашивают, откуда свинина, – рассказывает продавец Зинаида. – Мы сами выращиваем хрюшек в поселке Чкаловском, режем и продаем. У нас свинки здоровые. Люди покупают!».
В заключение: африканская чума свиней для человека не опасна, но она приносит колоссальный экономический урон в регионе, где дал знать о себе вирус. Поскольку снадобья от чумы нет, всех животных в очаге заражения убивают, обрабатывают хлорной известью и сжигают, а территории в очаге надолго будут непригодными для выращивания свиней. Урон от непрошенной заразы немалый: денег стоит ликвидация самих животных, очага поражения и профилактика; компенсации населению за убиенное поголовье плюс ущерб от запрета или ограничения торговли… К примеру, в тех областях России, где отмечаются вспышки данного заболевания, ущерб идет на сотни миллионов рублей…
Алена МАТВЕЙЧУК, программа «НТМ».
Источник: НТМ
